Nezná žádné dny volna. DJ Matrix je zárukou skvělé párty i v pondělí. V Aperitivo Bay se tak oslavy zdaleka neomezují jen na víkend. Díky své rozmanitosti dokáže tak kreativně oslovit publikum, že ani ten největší neochotník k tanci nedokáže stát v klidu. Hudebně se pohybuje mezi hity z hitparád a klubovými skladbami z Ibizy.